Moja własna pizzeria
Decydując się na działalność gospodarczą związana z usługami gastronomicznymi mamy dwie drogi wyboru. Stworzenie lokalu z unikalnym klimatem według naszego pomysłu i inspiracji lub bycie członkiem tak zwanego franchistingu.
Lokal gastronomiczny powinien być znany przede wszystkim z dobrego jedzenia, a do tego powinniśmy mieć zdolnego szefa kuchni. Po pozyskaniu mistrza smaku i znalezieniu odpowiedniej lokalizacji możemy przejść do kolejnego etapu. Podczas wyboru miejsca usytuowania zwracamy uwagę na okolice i klimat pomieszczenia. Klienci stołujący się „na mieście” chcą podczas posiłku czuć się komfortowo jak w domu.
Wizytówkę każdej firmy stanowi jej personel. W przypadku pizzerii odpowiedni dobór kadry to połowa sukcesu. Kelner podający posiłki powinien być miły, uprzejmy, schludny i kulturalny. Serwować dania tak, by klienci byli zadowoleni i mówili o fachowej obsłudze. Na zaufanie pracujemy bardzo długo, zniszczyć możemy je jednym momentem nieuprzejmości. Od kelnerów wymaga się także dobrej znajomości menu i pomocy w wyborze dania.
Pracując nad karta dań należy zatroszczyć się także o konkurencyjne ceny. Zakres posiłków oferowanych przez lokal powinien być widoczny zaraz po wejściu. Dobrym nawykiem jest umieszczanie przez właścicieli restauracji menu na każdym ze stolików.
Zakładając pizzerie na bazie własnego pomysłu, wszystko może być wyjątkowe, niespotykanie nigdzie indziej. W przypadku franczyzy otrzymujemy pełny pakiet usług zawierający:
– znak towarowy,
– opis technologii wytwarzania, np. przepisy na konkretne dania,
– zasady, które należy przestrzegać prowadząc działalność gospodarczą,
– dodatkowe usługi: szkolenia pracowników, pomoc w wyborze miejsca, doborze wyposażenia etc.,
-wysokość opłat na rzecz franczyzobiorcy, w skład których wchodzą: wstępne i bieżące opłaty oraz składka na wspólny fundusz.
W praktyce koszty początkowe ponoszone przez nowych przedsiębiorców są wyższe o tych, które ponosimy na rzecz współpracy ze znanymi sieciami gastronomicznymi.
Ewelina Uroda
www.gazetafinansowa.net
Może to Ci się spodoba
Kiedy można otworzyć ogródek piwny?
Większość właścicieli lokali gastronomicznych oraz barów poszukuje sposobów na zdobycie dodatkowych klientów. W lecie świetnie sprawdza się ogródek piwny. Jednak, aby go postawić trzeba uzyskać pozwolenie. Gdzie ubiegać się o
Czym charakteryzuje się firma hostingowa?
Rozwój internetu zbudował zapotrzebowanie na nowe stanowiska zatrudnienia oraz wykwalifikowane i specjalistyczne przedsiębiorstwa. Wśród biznesów obecnego wieku są firmy hostingowe, które powstają na szeroką skalę. Proponują szeroki zakres usług, które
Kiedy można mówić o handlu obwoźnym?
Aktualnie dużą popularnością cieszy się handel obwoźny, czyli mobilna sprzedaż towarów i usług. Zazwyczaj to sprzedawca przybywa do zainteresowanego lub odwiedza wszystkich mieszkańców, żeby zaprezentować swoją ofertę. Jak powinien rozliczać
Jakie zlecenia podejmują firmy hostingowe?
Rozrost wirtualnego świata zrodził zapotrzebowanie na nowoczesne miejsca pracy oraz innowacyjne i profesjonalne przedsiębiorstwa. Wśród interesów współczesności są firmy hostingowe, które otwierają się na niespotykaną do tej pory skalę. Oferują
Jakie uprawnienia trzeba posiadać, aby serwisować kasy?
Zgodnie z przepisami osoby fizyczne, prowadzące firmę i świadczące usługi osobom fizycznym są zobowiązane do użytkowania kas fiskalnych, które upraszczają rozliczanie się z urzędem skarbowym z podatku VAT od towarów
Czym jest działalność agroturystyczna?
Ostatnio bardzo znany jest dbania o środowisko i ekologii. Ludzie większą uwagę zwracają na to, co dołączają do jadłospisu, kupują i wyrzucają. Nie dziwi zatem fakt, że ogromne oblężenie przeżywają
0 Comments
Brak komentarzy!
You can be first to comment this post!